2024年10月の記事一覧

　怪我もなく操業実習が終了しました。

まだ実習が続きます。気を抜かず頑張ってほしいと思います。

日時：令和６年１０月１５日（火）14時-15時

場所：川島工房（いわき市平）

これまでイベントで実施してきた木戸川の鮭の一本釣り体験。

だんだんとペーパークラフトの鮭が、ボロボロになってきました。

これを機に、地元のものづくり専門会社に相談しに行きました。

会社の中には、プロレスラーの覆面がたくさんありました。

私たちが作った、ペーパークラフトの木戸川の鮭を見ていただきました。

紙以外のサンプルも使いながら、説明を受けました。

ペーパークラフトの場合、貼り合わせの仕方によって作品の印象が変わることをアドバイスいただきました。

立体感を出すために必要なことを、他のペーパークラフトを使って説明していただきました。

これまでの着ぐるみ等の作品について、説明されました。

見たことがあるキャラクターなどを見つけることができました。

お土産として、白水阿弥陀堂のペーパークラフトをいただきました。

完成したら、釣り体験だけでなく、組み立て体験コーナーも企画できそうです。

日時：令和６年１０月１９日（土）

場所：東日本国際大学・いわき短期大学キャンパス（いわき市平鎌田）

第５１回鎌山祭（れんざんさい）に、普通科と商業科の３年生が出店します。

鎌山祭パンフレットP19より

食品システム科２年生の総合実習では、９月から１０月にかけて「いわし味付缶詰」を製造しました。

調理工程では、頭を落としてツボ抜きという方法で内臓を取り出します。

カッターで缶の高さに合わせて切り、塩水に漬けた後に缶に詰めます。菊の花のような形になるようにきれいに詰めます。難しい作業ですが、丁寧に取り組みました。腹に残っている内臓はピンセットで取り除きます。

蒸煮の後に、甘辛い醤油の液汁を注ぎ入れます。

巻締機で脱気しながら缶に蓋をします。

殺菌機に入れて２時間程かけて加熱・冷却し、不良缶がないか確認しながらきれいに拭き上げます。

ラベルを貼り、賞味期限表示等をスタンプして完成となります。

今年度は、１１月に行われる文化祭で販売しますので、ぜひ味わってみてください。

尚、文化祭では、さば水煮缶詰、さばみそ煮缶詰、さばオリーブ油漬缶詰、いわし味付缶詰、ゆであずき甘煮缶詰の５種類を販売する予定です。多くの方々のご来校をお待ちしております。

水産クラブ調理チームでは、株式会社マルト商事様との今年度第２弾の商品開発がすすめられています。

８月末の商品案プレゼンテーションでは、常磐ものの魚を使用して考え、試作したレシピを提案し意見交換を行いました。材料入手の可否を考えて変更したり、季節のものを取り入れてみるなど、考案したレシピを再検討していきました。

９月から１０月にかけて２回の試食会を行い、味や量、見た目などについて検討しました。

１回目の試食会。商品の説明を受けて実食し一人ずつ発言しました。「玉ねぎが辛い」、「もう少し小さい方が食べやすい」などの意見が出ました。

２回目の試食会。前回の意見により改善されており、どれも満足のいくおいしい商品となりました。

最後に商品名を決め、以下の商品を第２弾新商品として販売することとなりました。

「カツオの生春巻き寿司」かつおを甘辛く味付けして、サッパリと食べられるように大葉、玉ねぎ、酢飯を一緒にライスペーパーで巻き、上にチーズをのせた商品です。

「さばと大根のハニーボイル」蜂蜜が入ったタレにサバと大根を煮付けました。甘みがあり柔らかく味が染みていてとてもおいしい商品です。

「フィッシュシューマイ」カナガシラで作ったシュウマイにたっぷりの野菜を使用した中華あんをかけた商品です。ふっくらとした食感でお子様やお年寄りの方でも食べやすいです。

「梅添えさばの大葉包み」さばを大葉で包んで揚げました。中には梅が入っており程よく酸味が効いていて、脂っこくなく食べやすい商品となっています。

１１月１６日（土）より、マルト各店舗で販売予定です。どれもとても美味しい商品ですので、ぜひ食べてみてください。

尚、１１月１６日は、水産クラブ調理チームのメンバーがマルトＳＣ尼子店で販売実習を行う予定です。多くのお客様のご来店をお待ちしております。

日時：令和６年１０月１１日（金）１校時

場所：本校舎１年１組教室

担当： Let's Actionゼミ

前回のメニュー開発の振り返りを行いました。

コンセプトや作り方、すえつぎCAFEさんへのメッセージ等をまとめてみました。

Aチーム

「チヂミ」「つみれ汁」

Bチーム

「ハンバーグ」

 Cチーム

「キーマカレー」

「ラーメン」

Dチーム

「カレーライス」

「サラダ」

日時：令和６年１０月１３日（日）

場所：すえつぎCAFE（いわき市久之浜町末続）

完成した提案書を、すえつぎCAFEさんにお渡ししました。

 一枚一枚確認していただきました。

 高校生からのメニュー提案が、とても新鮮に感じたそうです。

 どんなメニューが子ども食堂でいいのか悩んでいたので、とても参考になったとのこと。

 キッチンカーでの提供には制限があるので、それぞれのアイデア（メニュー）を組み合わせて考えさせてほしいとのこと。

 毎月第４金曜日に、浜風きららで行っている「子ども食堂」にどんなメニューがいいかな？

限られた予算でメニューを考えることは、とても大変なことです。 

 高校生のアイデアを足したり引いたり掛けてみたりして、メニューのイメージを練り上げていきます。

子ども食堂を運営していく上で、すえつぎCAFEさんより新たなクエストが提供されました。

探究にはゴールがあるのでしょうか？

課題を一つ解決すると、新たな課題が見つかります。 

次回の授業では、いわき市役所の子ども食堂担当の方からお話を伺う予定です。

子ども食堂は、聞いたことがあっても、実際に利用したことがない生徒がほとんどです。

今後はどの様に実践していくのか楽しみですね。

　10月10日（木）、いわき市保健所の奥村様と池澤様を外部講師にお迎えし、1学年の生徒を対象とした『SOSの出し方教室』を行いました。

　ストレスのいい影響と悪い影響について学びました。

　ストレスは自分自身の成長につながる反面、過度な負担が心身に様々な影響を与えるため、その解消の重要性を生徒たちは改めて認識しました。

事前アンケートの集計結果

　事前アンケートの結果で自分たちの悩みの原因について、『勉強』、『特に理由はないが心がモヤモヤする』、『友人関係』が多いことも共有しました。

ストレス解消方法の実例

　日々のストレス解消法についても具体例を挙げて教えていただきました。注意点として、自分の好きなことであっても『長時間のゲーム』については脳の疲労がとれないことから避けるべきというアドバイスもいただきました。

相談を受ける態度のロールプレイ

　事前アンケートでは『友人に悩みを相談する』という生徒も多く、相談を受ける際にはどうすべきか、ということもロールプレイを交えて教えていただきました。

　SOSの出し方とその大切さだけでなく、お互いに信頼し合える人間関係を構築することの大切さも学ぶ機会となりました。

 10月８日（火）から９日（水）にかけて、校内スポーツ大会を実施しました。

あいにくの空模様だったため体育館で実施となりましたが、生徒たちの笑顔と歓声が溢れていました。

宣誓

生徒代表で校長先生に正々堂々とプレーすることを宣誓します。

長縄の様子

各クラス１５人１チームで、連続して飛んだ回数をカウントしていきます。

優勝は１年１組（３７回）、準優勝は３年３組（２９回）、３位は１年３組（２５回）でした。

バレーの様子

　バレー競技は男女に分かれて実施し、白熱した試合が繰り広げられました。

男子　　優勝：３年５組　準優勝：２年３組　３位：３年４組（Bチーム）

女子　　優勝：３年２組　準優勝：１年４組　３位：２年２組

ミニサッカーの様子

巧みなパスからのシュートが決まると大きな歓声で会場が沸き上がりました。

優勝：２年４組　準優勝：１年５組　3位：３年３組

卓球の様子

卓球では集中して対戦相手との駆け引きを楽しんでいました。

優勝：１年３組（Bチーム）　準優勝：３年１組　３位１年３組（Aチーム）

バドミントンの様子

ダブルスで息の合ったプレーが光ります！

優勝：２年１組（Aチーム）　準優勝：１年３組（Aチーム）　３位：３年３組（Aチーム）

ボッチャの様子

ボールを投げたり白ボール（「ジャック」）にできるだけ近づけたりすることで勝敗を競うボッチャも生徒に大人気の競技です。

優勝：１年４組Cチーム　準優勝：１年１組Dチーム　3位：２年１組

９人制バレーの様子

雨天時のソフトボールの代替競技として９人制バレーが実施されました。

優勝：専攻科　準優勝：３年３組　３位：１年５組、３年１・４組合同チーム

綱引きの様子

全クラスが集まって見守る中行われた最終競技の綱引きでは、クラス一丸となって試合が展開され、会場の熱気は最高潮に達していました。

 優勝：３年３組　準優勝：２年３組　３位：３年５組

２学期はこの後も公開文化祭、修学旅行、遠足と大きな学校行事が控えています。

学校行事を通してクラスや学科での絆を深め、学校生活を充実したものにしてほしいと思います。

令和６年１０月５日（土）

中学３年生対象の体験入学を実施しました。

全体会の様子

学校全体の紹介を行いました。

普通科の体験の様子

地歴公民：都道府県ごとに出身有名人や特産物などの特徴を取り上げ、会話を楽しみながら授業をしました。

商業科の体験の様子

プレゼンテーションソフトウェアの活用やデザイン作成などを行いました。

海洋科の体験の様子

網を編む技術を応用したキーホルダー製作と、船舶の操船シミュレータ体験を行いました。

情報通信科の体験の様子

小さな基盤に電子部品をはんだ付けし、フリスク型の入れ物に入れる電子工作体験を行いました。

食品システム科の体験の様子

魚の加工・調理体験をしました。今回は「揚げはんぺん」を作りました。

海洋工学科の体験の様子

船舶用の大きなディーゼルエンジンの運転、溶接と機械加工、水中ドローン体験を行いました。

小名浜地区唯一の高校であり、

普通科、商業科、水産科（海洋科・情報通信科・食品システム科・海洋工学科）と、

幅広い魅力と特徴を持つ本校をじっくり体験してもらうことができました。

中学生の皆さんが終始楽しそうにしていたのがとても印象的でした。

今後も本校の各科の魅力をさらに深め、みなさんへ発信して参ります！

　福島丸第２次航海動向連絡です。

　操業も始まり、一生懸命実習に励んでいます。残りの操業も怪我無く取り組んでいきます。