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食品システム科の実習風景 投稿日時 : 2022/12/04 小名浜海星高校-投稿者 12月初めの食品システム科2年生の総合実習では、「リンゴジャムの缶詰」を作りました。 福島県内産の新鮮なリンゴ114kgを使用しました。 皮むき器やピーラーを使って丁寧に皮をむき、芯を取り除きます。 器械を使って細切りにして、大釜で煮詰めます。 缶に詰めて巻締機で蓋をして完成です。 今年も、美味しいリンゴジャムがたくさんできました