食品システム科１年 水産基礎①
2025年11月18日 11時26分１年生の水産基礎では、魚のおろし方を学ぶことはもちろんですが、その他にも様々な調理を行います。
今回の実習ではキーマカレーを作りました。
きり方を学び実際にやってみます。
リンゴやにんにくを入れ、色々な味のルーを組み合わせ、アレンジを加えながら煮込んでいきます。
お米は炊飯器ではなく鍋を使って炊き上げました。
完成したキーマカレーは美味しくいただきました。
初めて作ったという生徒もいましたが、皆が美味しく作ることができました。
水産基礎ではこの他にもサバの三枚おろしなどいろいろな料理に挑戦していきます。