水産クラブ＜食品調理チーム＞‘商品開発プロジェクト’ 試食会が行われました。

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株式会社マルト商事様との「お惣菜の商品開発」に向けて、第１回目の試食会が行われました(６月１１日)。前回の打ち合わせで提案したレシピの中から９種類の料理を試作してきて頂きました。

全員が丁寧に試食を行い、１品ずつについて感想や意見を発表しました。

アレンジが加えられて、さらに味や食感が良くなり食べやすくなったものもあり、どの料理もとても美味しかったです。

今後、品数を絞り込み、さらに改良を重ねて商品化につなげていく予定です。

商品として完成し、お店に並ぶ日が楽しみです。