2022年6月の記事一覧

食品システム科３年生の総合実習において「レストラン ダイニングキッチン Ｒｕｕ」の今野詠史シェフをお招きして、第２回目の調理技術講習会を行いました。

１つ目のメニューは「おにぎり」です。前回同様、お米の測り方から水加減、炊き方まで丁寧に教えていただきました。炊き立てのご飯を混ぜずにしゃもじですくい、ふんわりとにぎることで、お米の風味と食感を味わう美味しいおにぎりの作り方を学びました。

２つ目のメニューは「鯖缶映えるうまだれ！スフレオムレツ」です。野菜の切り方や炒める順序など、食材の風味を生かしてより美味しい料理を作るためのコツを教えていただきました。

また、今回の食材の玉ねぎは、商業科がバイヤーとなって応援している「富岡町の玉ねぎ」を使わせていただきました！

卵をしっかりと泡立てて作るスフレオムレツは、ふわっふわのオムレツです。生徒たちは、これまで見たことのないような集中力で、スフレオムレツ作りに挑戦しました。

ふんわりシュワ～っと口の中でとろけるような食感の美味しいオムレツを作り上げ、鯖缶映えるうまだれと共に笑顔で味わうことができました。

福島丸が小笠原に入港しました。

世界遺産の素晴らしい自然を満喫しました。

丸一日という短い日程でしたが充実した時間を過ごすことができました。

福島丸は6月27日に帰港する予定です。

◎海洋科２年生４名は、６月２３日（木）に「アクアマリンふくしま」で第５回目の職場体験実習をしてきました。今回は、タッチプールの濾材の洗浄をしました。その後、アクアマリンふくしまのデザインアドバイザーの伊藤隆治先生より「種名板」と「解説パネル」のデザインというテーマでお話を聞きました。とても勉強になりました。ありがとうございました。

　　タッチプールの濾材洗浄　　　　　デザインについての講演　

　令和４年６月１８日（土）に、須賀川市の清陵情報高校で行われた、福島県高等学校ワープロ競技大会に参加してきました。

　７：３０の受付開始です。座席はくじ引きで決定。なんと、「１」を引き当てました！

　機器のセッティング終了から開会式までの時間、本番に向けての練習を行います。

　ワープロ競技大会とは、１０分間で正確に入力した文字数を競う競技です。日頃の練習の成果を本番の１０分間で出すことができるか、一発勝負です。

　結果は１９校中、第７位という結果でしたが、参加した選手たちがどのような気持ちで大会に臨み、大会を終えてどう感じたのか。この振り返りこそが、これからの学校生活や社会生活では大切な部分になってくることと思います。

　３年生は最後の大会となりましたが、次回の新人戦では、３年生とともに、１・２年生に期待したいと思います。

　この大会に初めて参加する選手もいたので、会場の雰囲気や他校選手の動向などを肌で感じ、体験したさまざまなことを今後に生かし、さらに成長して欲しいです。

　最後に、大会を運営していただきました会場校兼本部校の清陵情報高校商業科の先生方、生徒の皆さん、本当にありがとうございました。

　海洋工学科の課題研究を紹介していきます。今回は、水中ドローンです。

　今回はプールで水中ドローンをの操縦練習を行いました。初めて動かす水中ドローンに生徒は興味津々でした。操作方法など最初は戸惑いましたが、説明書を読んだり話し合ったりして上手に操縦することができました。

※撮影のためマスクを外しています

　今回はプールでの操縦になりましたが、今後は海での海洋調査などにもつなげていきたいと考えています。また、水中ドローンと並行してCADでプロペラも作成中です。プロペラを交換し操縦性や安定性が変化するかなどの実験も行っていく予定です。

　生徒自身が１つでも多くの課題を持って取り組んでほしいと思います。