2024年4月の記事一覧

日時：令和６年５月３日（水）１０時～１３時

場所：広野町二ツ沼直売所　のらっこ（広野町大字下北迫字大谷地原）

以下の内容で、課題研究（SPS)選択者４名が実施します。

・B2（商業科２年）が開発した「みかんサイダー」の試飲会

・商業科１期生（令和５年度卒業）から取り組んでいる「OKわたあめ」

水産クラブ調理チームでは、地元のスーパーマルトと「お惣菜の共同開発」に取り組み始めて４年目になります。今年度も早速、新メニューの考案・試作を行いました。

新入部員を迎え、新鮮な気持ちで開始です。まずは魚のおろし方から挑戦しました。

１年生もレシピを考えて、みんなで作って試食しました。彩りよく、美味しく出来上がりました。

デザートに台湾カステラも作りました。ふわふわな食感で、とても美味しかったです。

今回考えた料理のレシピを、マルトの皆様に提案できるようにまとめていく予定です。商品化が実現し、販売できる日が楽しみです。

食品システム科３年生の課題研究では、実習製品の缶詰を使ったレシピ作成に取り組んでいます。

４月は、サバの缶詰を使ったオリジナルレシピを考え、試作・試食を行いました。

新しい料理をゼロから考えることは難しいため、いろいろな料理について調べて工夫を加えたレシピを考え、自分たちなりにアレンジしながら試作します。

第１弾は、炊き込みご飯やパスタ、パエリヤなどが出来上がりました。

レシピの考案から試作、試食まで、グループで協力して手際よく進めることができました。

改善点などを話し合い、オリジナルレシピとして完成を目指したいと思います。

日時：令和６年４月２６日（金）14：40～

場所：水産校舎体育館入口

今回は、B2（商業科２年）が販売を担当しました。

校内での販売会は初めてです。

 総会終了後には、多くのＰＴＡの方々がご来店いただきました。

 今回販売した商品を紹介します。

・校章バッジ（県産木材を使った本校校章の手作りバッジ： Ｒ５年度卒業生徒開発）

・一番星（木戸川の鮭を使ったマヨネーズ：３年２組開発商品）

・ならは町のほしいも（自分たちがデザインしたラベルを貼った干し芋：３年２組開発商品）

・こぐまパン（楢葉町のサツマイモを使った韓国風パン：３年２組開発商品）

・みかんサイダー（広野町で収穫したミカンを使ったサイダー：２年２組開発商品）

こちらは、B3（商業科３年）の釣り体験コーナーです。

令和５年度に卒業した先輩が開発した商品です。

県産間伐材で、常磐もののサバやサンマを作成しました。

糸は、オーガニックコットンで紡いだ糸を使用しています。

これまでの活動を、ＰＴＡの方々に見ていただきました。

今後も、商業の学びを通じて浜通りを盛り上げていきます！

　海洋工学科３年生の「課題研究」の授業で、３Dプリンタによるルアー作りを行っています。「設計」→「造形」→「組立」→「塗装」→「テスト」を繰り返し、徐々に完成へ近づいています。今後は、実際に海に出て、釣りをしてみたいと考えています。釣果が楽しみです。

３Dプリンタで造形したものに、部品を組み込みます。

塗装をしたら、完成です

プールでテストを行います